Come pulire l’acciaio inox, guida pratica
L’acciaio inox è il materiale delle cucine professionali per eccellenza. La sua garanzia di igiene e resistenza lo rende irrinunciabile nella ristorazione.
Le stringenti normative del settore, infatti, richiedono che tutte le attrezzature a contatto con gli alimenti siano costituite da materiali:
* resistenti,
* non assorbenti,
* non tossici,
* facili da